可以将鱼干剁成一块一块装进保鲜袋中,然后放在冰箱急冻箱里保存。
鱼干在制作好后营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。
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